本｜book
「よりそうつきひ」/ 小谷ふみ
旅のレシピ本「food letters」/ 料理家cayoco
料理家cayocoさんから春夏秋冬の旅のお便りが届く、特典付き先行予約はこちらから。
「よりそう。食堂」｜ lunch
期間限定イベント「よりそう。食堂」＠西荻窪のお申し込みは、下記日程のリンク先から。
・3月26日(月) ※ご好評につき、満席となりました。
・4月16日(月)
・5月21日(月)
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▼ご紹介した読みもの
料理家cayocoさんが、春夏秋冬の旅を通じて人・食材・土地と出会い、その土地の保存食をバトンに食と人をつなぐプロジェクト「food letters」。その旅とレシピを一冊にまとめた本が、当店より2018年冬、発売予定です。
旅の伴走者として密着取材をさせていただいてる私たちは、全7回の連載にて春の旅の軌跡をお伝えしています。
料理家cayocoさんの食と人をつなぐ旅「food letters」。「調味料が生まれるところを知る」をテーマに、香川県小豆島を訪れた夏の旅の軌跡を、全10回の連載にてお伝えしています。
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